廖祥儒

江南大学生物工程学院微生物制造与生态工学研究中心副主任、教授、博士生导师，被称为“中国酵素第一人”、主要论著184项，研究领域木质素代谢酶的微生物资源及发酵合成，极端酶的微生物资源及发酵产酶。竹红菌素代谢途径、发酵生产及应用。中草药的发酵转化、制备及应用。

廖祥儒

廖祥儒江南大学生物工程学院微生物制造与生态工学研究中心副主任、教授、博士生导师，被称为“中国酵素第一人”、主要论著184项，研究领域木质素代谢酶的微生物资源及发酵合成，极端酶的微生物资源及发酵产酶。竹红菌素代谢途径、发酵生产及应用。中草药的发酵转化、制备及应用。